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sobre a
Nossa Forneria
Na Frate Forneria, acreditamos que uma boa pizza é mais do que uma receita é um ritual de amizade, tradição e paixão pela boa comida. Inspirados na autêntica pizza napolitana, trazemos para cada fornada o equilíbrio perfeito entre simplicidade e sabor.
Nossas massas são preparadas com fermentação natural e assadas em forno de pedra a altíssimas temperaturas, garantindo aquele cornicione leve, aerado e com o toque inconfundível das chamas. Utilizamos apenas ingredientes selecionados, de origem artesanal, respeitando o verdadeiro espírito da pizza napolitana.
Mais do que uma forneria, somos um ponto de encontro entre amigos — afinal, “Frate” significa irmão, e é assim que queremos que cada cliente se sinta: parte da nossa família.
produtos
Pizzas Tipo Napolitanas
Na Frate Forneria, cada pizza conta uma história.
A história da tradição napolitana, do fogo que dá vida à massa e do cuidado em cada ingrediente.
Nossas pizzas são feitas com fermentação natural, farinha especial e assadas em forno de pedra a mais de 400 graus como manda a verdadeira arte napolitana.
O resultado? Uma massa leve, borda aerada e aquele sabor inconfundível que só o fogo consegue criar.
Aqui, você encontra combinações clássicas, como a Margherita, a Diavola e a Burrata, e também criações exclusivas da casa todas preparadas com ingredientes frescos, azeite extra virgem e muito amor.
Na Frate, cada pizza é um convite pra compartilhar.
Pra brindar entre amigos, sorrir, e sentir o prazer de comer bem.
Frate Forneria autêntica pizza napolitana, feita com alma e servida com coração.”
"Cada detalhe mostra o cuidado e a paixão pelo que fazem."
Lusandro
"Da textura da massa ao aroma do forno, cada detalhe mostra o cuidado e a paixão pelo que fazem."
Mirella
"Cada pizza é uma viagem a Nápoles autêntica, saborosa e feita com alma."
Rafael
"Dá pra sentir que tudo é feito com carinho da cozinha à mesa."
Silvana
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